O que é realmente o principal ensinamento da combinação de alimentos por muitos nutricionistas.
A minha dica é usar menos componentes em cada refeição (mas coma mais de cada um), como salada, vegetais cozidos e talvez lentilhas, feijões ou quinoa.
E também seguir uma ordem de ingestão para facilitar na digestão dos alimentos. Comece com as folhas e depois coma o prato com os carboidratos e proteína, por exemplo.
Com amor e afeto!
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